Kategorie Archive: Wochenkarte

Wochenkarte

Vorspeisen

Geräucherte Entenbrust | Feldsalat | Marinierter Kürbis

Gegrillte Riesengarnele | Jakobsmuschel | Marinierter Pulpo

Suppe

Steinpilzsuppe | Lila Kartoffel

Hauptgericht

Gegrilltes Roastbeef| Ratatouille | Pfeffersoße | Bruschetta

Zanderfilet | Gemüse | Hausgemachte Casarecce | Weißweinschaum

Rosa Rehrücken | Hausgemachte Fingernudeln

| Wacholder-Preiselbeersahne | Gemüse

Gegrilltes Rinderfilet | Balsamico | Rosmarinkartoffeln | Gemüse

Rosa Kalbsrücken | Balsamicosteinpilze| Kartoffelgratin | Gemüse

Dessert

Schwarzwälder Kirschtörtchen & Schokoladeneis | frische Früchte

Crème Brûlée | Himbeersorbet | frische Früchte

„Es ist unsere vornehmste Pflicht, unsere Gäste mit frischen Produkten und bestem Geschmack zufrieden zu stellen.“
- Daniel Siegl -