Kategorie Archive: Wochenkarte

Wochenkarte

Vorspeisen

Kalbsleber | Balsamico | Apfel | Blattsalat

Glasnudelsalat | Gratinierte Jakobsmuschel

Suppe

Karotte | Orange | Garnele

Sorbet

Zitrone | Prosecco

Hauptgericht

Frische hausgemachte Spaghetti..

  • ..mit mediterranem Gemüse | Tomate | Basilikum
  • ..mit Meeresfrüchten | Weißwein | Seealgen

Geschmorte Lammkeule | Natursoße  | Speckbohnen | Rosmarinkartoffeln

Gegrilltes Entrecôte (250 g) | Pfeffersoße | Gemüse | Kartoffelgratin

Wildlachsfilet | Risotto | Gemüse | Kräuterschaum

Surf & Turf Rinderfilet | Pulpo | Kräuterbutter | Knoblauchbrot | Blattsalat

Dessert

Karamelisierter Kaiserschmarrn | Apfelmus | Sauerkirschen | Rumrosinen

Crème Brûlée | Granatapfel - Parfait | Frische Früchte

Affogato Espresso | Vanilleeis

„Es ist unsere vornehmste Pflicht, unsere Gäste mit frischen Produkten und bestem Geschmack zufrieden zu stellen.“
- Daniel Siegl -